ラ・スイート神戸でステイケーション
先日、プチマタ旅をしに夫婦で神戸へ行ってきました！
ホテルのチェックインまでの間、
中華街に寄り食べ歩きランチ🎶
お天気も良く楽しめました🏮
ファミリア本店にも寄り、
宿泊先のホテルへ✨
今回のステイケーション先は
ラ・スイート神戸🚢
ずっと行ってみたかったホテルです🌿
全室オーシャンビューのホテルです✨
女性限定でホテル内のスパも利用出来るとの事で、私だけスパでものんびりしてきました☺️💓
神戸の海を眺めながらのんびり…🌿
次の日の朝食🍞
主人は和食、私は洋食にしました！
ル・パン神戸北野のパンが盛り沢山でした💓
紙袋も付けて下さるので食べきれなければ持ち帰りも出来ます✨
美味しかったなぁ〜🥰
また子供も連れて行けたらいいなぁ🌱
イタリアンニトロでlunch
かなりお久しぶりになってしまいました💦
実は10月に妊娠し、つわりを乗り越えやっと安定期に入りました☺️🌿
現在妊娠6ヶ月になります🍀
妊娠が分かってすぐにいつもの主婦友といった
東梅田のイタリアンニトロさん🇮🇹
つわりが始まった時だったけど、この日は楽しみにしていたからか、コース料理全部食べれました🤣
イカ墨のパスタ美味しかった♡
個室だったのでお喋りし過ぎちゃいました😁✨
どのお料理も美味しかった😋
カオマンガイでタイ気分♪
先日の晩ご飯です！
前回の台湾魯肉飯に続き
今回はタイのカオマンガイを作ってみました☺️
炊飯器で作るのでとっても簡単です！
材料 2人分
お米 2合
鶏肉(もも・胸どちらでも) 1枚
◎醤油 小さじ2
◎酒 小さじ2
◎鶏がらスープの素 小さじ1
・にんにく 1片
・しょうが 1片
・塩コショウ 少々
白ネギの青い部分
ごま油 大さじ1
タレ(全て混ぜるだけ)
白ネギみじん切り 15cm分
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
味噌 小さじ1
レモン汁 小さじ1
水 大さじ1
(ナンプラー)無くてもok 小さじ1
はじめに、にんにくとしょうがをラップに包んで棒などで粉々になるまでたたく。
たたく事で香りがより広がるが、面倒臭い場合はすりおろしてもOK。
鶏肉はフォークで穴をあけ、はみ出している皮の部分と分厚くなっている肉の部分を平になるよう切り落とし分けておく。(熱が通りやすくするため)
塩コショウをふっておく。
フライパンにごま油とにんにく・しょうがを入れ、香りが立ってきたら切り落とした皮と細かいお肉部分を入れる。
フライパンで炒めた材料を油も含め全部炊飯器に入れたお米とよく絡める。(お米はジャスミンライスにするとより本格的ですが、今回は玄米でしました)
絡めたら◎の調味料と水(2合より少し少なめ)を入れ混ぜる。
白ネギの青い部分を入れその上に鶏肉を乗せる。(白ネギの上に乗せることで空間が出来、お米にも鶏肉にも均等に火が入る)
あとはいつもの様に炊飯器で炊くだけで完成！
混ぜ合わせたタレをかけて頂きます✨
ジャスミンライスやナンプラーを入れるとより本格的になりますが、無くてもめちゃくちゃ美味しかったです！
簡単なのでまた作りたい！
クラブハリエのバームクーヘン
先日テレビで
クラブハリエのバームクーヘンが映っていて
無性に食べたくなり阪神百貨店へ買いに行きました☺️
クラブハリエは私の地元滋賀県で有名な洋菓子店。
たねやの洋菓子部門です✨
大阪来てからは食べる機会も減りましたが
やっぱり美味しいですね♡
甘過ぎず上品なお味…♡
私はレンジで20秒程温めて食べるのが好きです！
外側の砂糖の部分が程よく溶けて
生地もふわふわになって美味しい！
主人は全く甘いものを食べないので
全部わたし用ですっ😎✨
1週間くらい日持ちするので少しずつしばらく毎日食べてました☺️
主人の両親にも贈ったところ、
すごく美味しかったと喜んでくれました✨
そしておすすめのコーヒーはネスプレッソ！
写真にも映っていますが、毎日飲んでいます☕️
最近はノンカフェインにしていますが、
ネスプレッソのコーヒーは
ノンカフェインでもしっかりコクと深みがあって
すごく美味しいのでおすすめです♡
ふわふわの泡もつくれて、おうちカフェを楽しめますよ🌿
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価格:16,500円 |
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価格:10,175円 |
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価格:4,320円 |
誕生日プレゼント
先日、誕生日を迎えました☺️
もうこの歳になるとワクワク感は無いですが、
それでもおめでとうと連絡をくれる友人達もいて幸せです☺️🍀
そして主人からは欲しかったエルメスのロングネックレスを貰いました😍
嬉し過ぎる〜♡♡♡感謝ですね☺️
エルメスのシルバーアクセサリーって
シンプルなのに存在感あって、
上品さもあり一生ものですね💗
コロナ禍で旅行にも中々行けていなかったので
久しぶりにテンション上がりました😍
私はアクセサリーに限らず
生活用品などでもそうですが
安いから買っておこうというのはやめました。
いいものを長く使いたい。
本当に欲しいもの、本当に必要だと判断したものを見極めて買うように心掛けています☺️🍀
自宅で台湾気分♪魯肉飯レシピ
こんにちは🍀
少し涼しく過ごしやすい気候になってきましたね☺️
この夏も旅行も中々行けず、
うずうずしておりました☺️
昨年のゴールデンウィークに台湾旅行の予約をしていましたが
コロナで行けなくなり、
更に台湾行きたい欲が強くなっております☺️
というわけで、
先日お家で台湾気分を味わうべく
魯肉飯(ルーローハン)を作って見ました✨
すごく美味しかったので、
レシピ残しておきます。
材料 2人分
・ゆで卵
・チンゲン菜
・豚バラ肉 200ｇ
・しょうが 1カケ
・にんにく 1カケ
・白ネギ 適量
・八角 1個
・ごま油 適量
◎砂糖・醤油・紹興酒(又は酒)・酢 各大さじ2
◎オイスターソース 大さじ1
・水 200~250cc
豚バラ肉を1cm角に切り、しょうが・にんにくはみじん切り、白ネギは小口切りにする。
フライパンにごま油をひき、しょうが・にんにくを入れ、香りが出たら豚バラ肉を加え炒める。
白ネギも加える。
◎の調味料と水、八角を半分に割り入れて、落し蓋をし弱火で30分煮込む。
蓋をとり、チンゲン菜とゆで卵を絡め、チンゲン菜に火が通ったらご飯の上に盛り付けて完成！！
カニ缶で関西風天津飯
こんにちは🍀
まだまだ暑い日が続いていますね☀️
私は夏が好きなので寒くなってほしくないのですが、
さすがに年齢のせいかこの暑さにバテ気味です🥲
先日、
お義母さんからたくさんの缶詰を頂いたので
中華料理店でも必ず天津飯を注文するくらい大好物です😋
私はずっと関西なので醤油ベースの餡が好きなのですが、
テレビで関東の方はケチャップの甘酢餡だと知ったときはちょっと衝撃でした☺️
【材料】1人分
ごはん 1人前
卵液
・卵 2個
・カニ缶 1/2缶
・ネギのみじん切り お好みで
・塩 少々
ごま油 大さじ1
餡
・水 200ml
◎オイスターソース 大さじ1
◎料理酒 大さじ1
◎醤油 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1
◎鶏がらスープの素 小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ2
ご飯をお皿に盛っておく。
ボウルにごま油以外の卵液の材料を入れ混ぜる。
フライパンをよく熱しごま油をひき、卵液を入れてかき混ぜる。半熟くらいで火を止め、ご飯の上に乗せる。
鍋に(又は綺麗にしたフライパンに)水、◎の材料を入れひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら盛り付けて完成。
あっさり美味しい天津飯です♡
卵が余っている時に是非♡
